在年前门店经营，客户资源会愈加集中，门店租金也相对来讲会低一些。乘着还有空闲，拿出一点小钱，投资几个小吃项目，好好努力一把，大钱大家拿不出来，那小钱总有吧，拿几千块钱去学一个技术摆一个小摊，照样可以完成我们的目的。
下面记者为大伙推荐几个千元创业投资项目。
铁板系列
1、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。铁板烧起来自于日本，已经有40年的悠久历史。同样在国内也很受大伙欢迎。
2、铁板豆腐烧
铁板豆腐虽说是一道比较家常的小吃，但其在各地城市形成了一批又一批的铁粉,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受青睐老少皆宜。
3、铁板鸭肠
铁板鸭肠制作工艺比较简单，所需的设施并不多，只须拥有一台扒炉即可开始营业经营。烤鸭肠本钱一毛一串，市场价格是10元30串，收益可观。
推荐理由剖析：
这铁板系列，是使用中香料秘制配方加工出独一无二的香味，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十以上。在加上本钱低、见效快、消费群体广的特征广受创业人士喜爱，正常来讲只须保证卫生和口味你的店基本上就不愁没买卖。
烧烤系列
1、烤生蚝
烤生蚝是沿海区域的特点小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法虽然简单，但其受青睐程度却是很可怕的，目前市面上一打生蚝12个，价格在50|60元，这其中的价值非常可观的。
2、烤面筋
烤面筋是近期几年很热门的街边特点小吃。使用高筋面粉制作而成，低脂肪，低糖，还含有不少微量元素，口味似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，是目前青年逛夜市必须具备的单品。
3、烤猪蹄
烤猪蹄，是一种新的特点烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就遭到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一。
推荐理由剖析：
烧烤的材料选择上拥有无限可能性，从深海贝到高山禽，从草原牛到大漠羊，从中式馒头到西式意面，从新鲜蔬菜到百年卤味可以说，所有可以吃的食物，都可以用烧烤的形式展示。并且烧烤拥有广泛的群众基础烧烤特别是烤串，在全国各地都有广泛的群众根基和自然的消费习惯，是一个有基础的品类，无需教育和培养买家。
小吃的需要量目前是愈加大，假如你创业资金不多，那就没必要去抢占标准化，转而征服路边小吃，投资不大，收益丝毫不比标准店店低。
